Ketika seluruh dunia merayakan Tahun Baru saat tengah malam tanggal 31 Desember dan pada tanggal 1 Januari , tapi tahun baru china rupanya berbeda.
Perayaan Tahun Baru China atau yang biasa disebut Imlek yang akan jatuh pada tanggal 16 Februari mendatang rupannya dihitung berdasarkan kalender lunar.
Jadi itu sebabnya mengapa tahun baru china selalu dirayakan pada hari yang berbeda setiap tahunnya.

Sementara imlek sendiri identik dengan cahaya dan lagu, juga parade dan festival yang penuh warna , dan moment ini biasanya dirayakan dengan berkumpul bersama dengan keluarga untuk makan malam bersama .

Selain itu ada juga ritual membersihkan rumah yang diyakini supaya terhindar dari energi buruk maka membersihkan rumah merupakan salah satu caranya.
Lalu ada juga kembang api dan petasan yang bertujuan untuk menyingkirkan nasib buruk dan mendatangkan keberuntungan.

Dan yang paling menyenangkan tentu saja adalah pembagian angpao dimana itu bisa jadi kebahagiaan tersendiri bagi anak anak karena mereka akan menerima uang keberuntungan yang biasanya diasukkan dalam amplop berwarna merah.
ada juga yang menekankan bahwa pemberian angpao itu pada mereka yang belum menikah.

Bicara tentang China dan Imlek, rasanya tak sempurna tanpa membahas zodiak China atau Shio dan tiap tahunnya dilambangkan dengan binatang yang sesuai. Dan tahun ini adalah tahun anjing .
Menurut kepercayaan orang Tionghoa setiap shio memberi banyak gambaran tentang kepribadian pemiliknya
Ada juga makanan yang menjadi ciri khas di moment imlek, meski masing masing keluarga mungkin punya pilihan yang berbeda tapi ada beberapa jenis makanan yang dianggap membawa keberuntungan yaitu;
–  Mie Goreng
yang punya arti khusus yaitu sebagai simbol dari panjang umur, kebahagiaan dan rejeki yang melimpah.

– Ikan Bandeng
karena dianggap sebagai pelicin bisnis dan diyakini bisa memberi rejeki terus menerus.

– Ayam atau Bebek
menjadi simbol udara yang memiliki kesetiaan dan ketaaatan, dan disajikannya dalam bentuk utuh.

– Telor yang direbus dengan teh
diyakini akan mendatangkan kesuburan

– Kue Mangkok
Biasanya berwarna merah dan ini melambangkan rejeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun.

– Kue Keranjang
nama lain nya nian gao memiliki arti tahun yang lebih sejahtera.

– Jeruk
Jeruk melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.

Gong Xi Fa Cai..